Wijngaard:

Regina Viarum ligt in het hart van Ribeira Sacra. De wijngaard ligt in terrasvorm op de hellingen (45° tot 60°) van de rivier Sil. Hierdoor is het zeer moeilijk om de wijngaard te bewerken. De wijngaard heeft een oppervlakte van 26 hectare. Bodem bestaat uit verweerde leisteenschalie. Natuurlijke fermentatie in roestvrijstalen vaten bij een temperatuur tussen 19 ° en 21 °.

Druivensoorten:

100% Mencía

Proefnotities:

Donker kersenrode kleur. Een verleidelijke en fruitige wijn met overwicht van rood fruit aroma's. Soepele, gestructureerde, evenwichtige wijn met een lange afdronk.

Schenktemperatuur:

16 - 18 °C

Serveren met:

Vlees, wild, vis.