Wijngaard:

Gelegen op een helling tussen 280 en 400m hoogte. Bodem van klei en kalk. Oppervlakte van 0,86 ha. Manuele oogst. Lagering van 16 maanden in eikenhouten vaten.

Druivensoorten:

100% Chardonnay (gemiddeld 20 jaar oud)

Proefnotities:

Lichtgele kleur. Aroma's van witte bloemen. Zachte dronk met een goede mineraliteit. Lange en intense nadronk.

Schenktemperatuur:

12 tot 14°C

Serveren met:

Fijne visgerechten en romige kazen.