Wijngaard:

Regina Viarum ligt in het hart van Ribeira Sacra. De wijngaard ligt in terrasvorm op de hellingen (45° tot 60°) van de rivier Sil. Hierdoor is het zeer moeilijk om de wijngaard te bewerken. De wijngaard heeft een oppervlakte van 26 hectare. Bodem bestaat uit verweerde leisteenschalie. Rijping van 10 maanden op eiken vaten (100% Frans).

Druivensoorten:

100% Mencía

Proefnotities:

Verleidelijk, elegant aroma met fruitige en mineralige toetsen. In de mond een geweldige balans van geroosterd en kruiden. Stevige, sappige tannines. Lange, evenwichtige en frisse afdronk.

Schenktemperatuur:

16 - 18 °C

Serveren met:

Vlees, wild, cassoulet, gerechten met spek, geroosterde kip, gestoofd vlees.