Wijngaard:

Gelegen in het zuiden van de Mâconnais. Oppervlakte van 3 ha. Bodem van klei en kalk.

Druivensoorten:

100% Chardonnay

Proefnotities:

Volle geëvolueerde grote Bourgogne. Tot volle rijpheid gekomen.

Schenktemperatuur:

12°C

Serveren met:

vis, charcuterie, gevogelte, kikkerbilletjes, escargots.