Wijngaard:

Sinds 1715 is Quinta do Noval één van de eerste producenten van kwaliteitsporto. Deze porto is samengesteld uit zeer oude jaargangen tawny ports, waarvan vele van voor 1978 afkomstig zijn. Het gemiddelde van de wijnen is ouder dan 40 jaar.

Druivensoorten:

Touriga Nacional

Touriga Francesa

Tinta Roriz

Tinta Barroca

Proefnotities:

Zeer verfijnde, zachte en haast hemelse smaak die door de langdurige rijping erg complex geworden is.

Schenktemperatuur:

18 °C

Serveren met:

Voor de betere momenten, of na een zeer luxe diner bij rijpe kazen en walnoten.