Wijngaard:

Maury. Beroemd voor de zoete wijnen. Gelegen in de vallei van de Agly. Warm een droog klimaat.

Druivensoorten:

50% Syrah
25% Carignan
25% Grenache Noir

Proefnotities:

Diep robijnrode kleur. Complexe neus van rood fruit, cassis en zwarte kersen. In de aanvang is hij ruim, zuiver en expressief. De finale is opmerkelijk lang en geeft geuren vrij van zoethout en cacao. Wijn met milde tannines en een elegante finesse.

Schenktemperatuur:

16 - 18 °C

Serveren met:

rood vlees, wild en kaas