Wijngaard:

De bodems zijn klei-zandig van aard op kalkstenen oudergesteente.Het aantal hectare planten bedraagt 6600 en de gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 29 jaar.

Druivensoorten:

84% Sémillon, 15% Sauvignon en 1% Muscadelle

Proefnotities:

Deze wijn uit de wereldberoemde appellatie Sauternes is een heerlijke dessertwijnen van druiven die aangetast zijn door de zogenaamde botrytis. Dat is een edele schimmel die ervoor zorgt dat de druiven indrogen en op die manier een zoete wijn produceren.

Schenktemperatuur:

Serveren met:

heerlijk bij fruit- en andere desserts, maar wordt (voor de liefhebbers) ook aanbevolen bij foie gras