Wijngaard:

Gelegen in de gemeente Bellegarde. Georiënteerd naar het zuiden. Bodem van gerolde keien, “Le Gress” genaamd.

Druivensoorten:

60% Syrah

40% Grenache Noir

Proefnotities:

Deze wijn kenmerkt zich door de rondheid en de generositeit van de Grenache, en de finesse van de Syrah die een diepe grenaatrode kleur en een fruitig parfum van moerbei en blauwe bosbes weergeeft. Elegante afdronk met mooie ineengesmolten tannines op een bodem van zoethout.

Schenktemperatuur:

16 - 18 °C

Serveren met:

alle vleesgerechten, pasta's ... en als terraswijn.